Château Angélus, le sens du vin.

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Château Angélus (224 sur 368)

Tout juste redescendu sur terre suite à une dégustation du Château Angelus années 2001, 2003 et 2004, je m’arrête sur le travail d’une essayiste autour de propos tenus par son propriétaire Hubert de Bouärd. L’essayiste cherche à en décortiquer le sens. Et que de sens en effet en ces 6 lignes de textes.

Lorsque l’on dis que le vin ressemble à l’homme qui le fait… Angelus est décidémment béni sinon des dieux au moins des anges.

Lire l’article ici.

Christophe Hauser

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