Le champagne vu par Michel Onfray…

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« Le champagne est le seul vin qui chante, réellement. Il suffit, outre le claquement sec du bouchon, qui, à lui seul, est promesse de musiques heureuses, d’écouter crever à la surface de la coupe les bulles du breuvage qui vit ». Tiré de « LA RAISON GOURMANDE »

www.musique-et-vin.fr

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