Notre programmation chez ANGELINA initiée avec notre soirée SO BRITISH et les champagnes POL ROGER en avril a pu permettre en mai de faire découvrir aux présents les magnifiques vins des Domaines Chandon de Briailles et Capitain-Gagnerot lors de notre soirée LA BELLE ET LA BÊTE.
Vous trouverez ici quelques photos des deux premières soirées.
Pierce Brosnan et Emilie de Ravin goûtent au plaisir des vins du Domaine Guigal dans leur dernier film en commun… Comme quoi on peut jouer les agents secrets et revendiquer ouvertement ses goûts pour les meilleurs vins…
C’est dans l’antique village d’Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie – on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2.400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l’époque romaine – que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal. Arrivé dans la région en 1923 à l’âge de 14 ans. Celui-ci y vinifia 67 récoltes et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.
Malgré son jeune âge, Marcel Guigal fut amené à seconder son père dès 1961, quand ce dernier fut brutalement frappé de cécité totale. Son travail et sa persévérance permirent aux établissements Guigal d’acheter en totalité la société Vidal-Fleury en 1984, laquelle conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale.
Depuis 2000, le Domaine Guigal est également propriétaire de l’Ancien Domaine Jean-Louis GRIPPAT à Saint-Joseph et Hermitage ainsi que l’Ancien Domaine de VALLOUIT en Côte-Rôtie, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage. Le Domaine GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L’élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans ces même caves.
Le siège social de la Maison GUIGAL est situé au Château d’Ampuis et les bureaux et caves sont restés dans le petit village antique berceau de l’appellation CÔTE-ROTIE.
Le Château d’Ampuis est une ancienne maison forte du XIIème embellie en Château d’agrément Renaissance au XVIème situé dans un écrin de vignes et bordé par le fleuve roi : Le Rhône. Cette imposante demeure aujourd’hui protégée au titre des Monuments Historiques fut édifiée par la puissante Famille de Maugiron et accueilli plusieurs Roi de France au cours des Siècles. Restauré depuis 1995 par la Famille GUIGAL, ce Joyau Renaissance revit aujourd’hui à travers le vignoble de Côte-Rôtie ; son prestigieux passé et son futur souriant.
Le rêve, dans les endroits magiques, peut parfois embellir la réalité.
Philippe, rappelle-toi ton Grand-Père qui à vinifié avec passion 67 récoltes. Chaque jour, il descendait à la cave, et toi, enfant, tu aimais tant le suivre en tenant sa pipette et son verre. Il faisait lentement le tour des fûts et des casiers en caressant du regard ces flacons qui triomphent de tous les démons, de la tristesse, de l’ennui et du temps.
Sa joie était de faire partager, au plus grand nombre, l’émotion et les plaisirs de la dégustation. Ton merveilleux Grand-Père souriait à toutes ces bouteilles et tu pensais : comme il aime sa cave. Hé non mon fils, c’était nous qu’il aimait, car ces vins rares, élaborés pour qu’ils atteignent une robuste vieillesse, il savait bien, le Cher Homme, qu’il ne les boirait pas.
Aujourd’hui, Philippe Guigal, œnologue, est la troisième génération à poursuivre l’œuvre familiale au service des grands vins de la vallée du Rhône.
C’est en famille que Bernadette, Marcel et Philippe travaillent au développement de la Maison familiale.
Propriété d’une même famille depuis 1834 le domaine est actuellement au Comte et à la Comtesse Aymard-Claude de Nicolay et leurs enfants. Les 13 hectares de vignes se situent en plein coeur des Côtes de Beaune entre les communes de Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses, et Aloxe Corton. Derrière la »folie » du XVIIIe s. se dévoile un superbe et rare jardin à la française du tout début XVIIIe s. dont la perspective est close par une grotte en forme de coquille.
La culture de la vigne et l’élevage des vins sont pratiqués selon des méthodes bourguignonnes traditionnelles.
Pour un bon équilibre des sols, le labourage et le griffage évitent l’emplois d’herbicides, les composts remplacent les engrais divers, et les traitements sont à base de produits biologiques. L’évasivage et des vendanges en vert sont pratiqués pour contrôler et obtenir un rendement moyen de 35 ho. à l’ha.
Les vendanges, manuelles, sont précédées d’un contrôle de maturité et d’acidité sur chaque parcelle pour récolter des raisins parfaitement équilibrés.
A découvrir dans nos 2 soirées La Belle et La Bête du mardi 15 avril au club rue de Naples et du jeudi 20 mai chez Angelina, Paris 1er.
Contact & Réservations : 06 22 69 37 62
contact@musique-et-vin.fr
La montagne Corton, ce lieu mythique est aussi connu sous l’appelation bois de Corton. Tapis à ses pieds : les grands crus rouges et blancs tels Corton, ou Corton-Charlemagne.
La butte boisée domine le village d’Aloxe-Corton, son sol en bas des pentes est rougeâtre, ferrugineux, est réputé meilleur pour les rouges, tel que l’unique Grand cru rouge de la côte de Beaune, « le Corton ». Guy de Maupassant, dans « Bel ami » le qualifie de roi des bons vivants.
Le sol du sommet, sec, sur un sous-sol calcaire, accueille le fameux blanc le Corton Charlemagne.
L’appellation Ladoix présente quant à elle des vins assez souples avec des tanins fins et discrets. Très aromatique, le Ladoix exprime des parfums et des arômes épicés et fruités tels la framboise et la cerise.
« La Belle et la Bête » s’offrent à vous les jeudi 15 avril et 20 mai avec 2 Corton grands crus et deux Ladoix 1er crus.
Un programme tout en contraste pour une mise en valeur de la diversité abritée par ce vignoble.
Jeudi 15 avril 2010
Club Musique&Vin
16 rue de Naples
75008 Paris
A partir de 19:30
Ladois : domaine à venir
Domaine Chandon de Briailles : Corton Blanc Grand Cru 2004
Domaine Chandon de Briailles : Corton Rouge Grand Cru Les Bressandes 2001
Programme musical sur mesure
Produits du terroir
Participation : 40 euros
Contact & Réservations : 06 22 69 37 62
contact@musique-et-vin.fr
Jeudi 20 mai 2010
Angelina, salon de thé
226, rue de Rivoli
75001 Paris
4 vins dégustés
Programme musical sur mesure
Accords mets vins préparés par Angelina
Soirée à partir de 20:30
20:00 – 20:30 : et 22:30 – 23 : 00
Rencontre avec les producteurs
Vins en vente à des conditions exceptionnelles
Participation : 80 euros
Contact & Réservations : 06 22 69 37 62
contact@musique-et-vin.fr
Musique et Vin 