La Lagune, vin du Haut-médoc est un vin très rarement dégusté sur Paris. Pas plus de cinq occasons par an de pouvoir découvrir ce grand vin. Un vin à l’élégance et la finesse reconnue et qui depuis quelques années a su trouver un nouveau très bel équilibre avec une matière et une structure que nous lui connaissions pas auparavant.
Le Haut-Médoc se situe dans la partie sud du Médoc. 5 Grands Crus Classés sont installés sur les vignobles du Haut-Médoc. Tous les autres se trouvent dans des appellations adjacentes et plus petites: Pauillac, Margaux, Saint Julien, Saint Estèphe.
A la tête de ce grand château La lagune, une jeune femme de 34 ans Caroline Frey, œnologue de formation.
Nous dégusterons 2 millésimes du Château : 2009 et 1999, le Mademoiselle L. 2009 et le Moulin de la Lagune 2009.
De très grands vins de Bourgogne issus de la Côte de Nuits dont certains produits par le très réputé Domaine des Perdrix. Un programme musical en relation avec ses grands vins puissants aux arômes de fruits des bois…
Participation : 50 euros (membres VIP A Wine Day : 40 euros)
Accords mets vins sur base de produits de terroir.
Avec Georges Lepré
16 rue de Naples 75008 Paris – 19:30
Musique et Vin 