Dans le cadre de notre déplacement au Brésil en novembre, nous sommes aujourd’hui très fiers de compter parmi nos premiers partenaires les Champagnes De Sousa, qui récemment labélisés par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007, comptent aujourd’hui parmi les meilleurs.
L’histoire de Sousa, c’est l’histoire d’un des 56 000 poilus issu du corps expéditionnaire portugais , qui lors de la guerre de la première guerre mondiale fais connaissance avec la Champagne, puis la guerre terminée s’y installera avec son épouse en donnant naissance à un fils qui se mariera avec la fille d’une famille de vignerons bien établie à Avize. .. La sucess Story débutait pour la maison De Sousa & Fils.
Implanté au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs depuis trois générations, sur des terroirs de réputation classés Grands Crus tels qu’Avize, Cramant, Oger et Mesnil/Oger, le Champagne De Sousa et Fils, allie sûreté de l’origine et authenticité, en assurant un rapport qualité/prix exceptionnel. A la tête de l’exploitation depuis 1986, Michelle et Erick De Sousa vivent au rythme de la vigne, une aventure où la passion rejoint perpétuellement la tradition.
Encensés par la presse spécialisée, se procurer les champagnes De Sousa relève de l’exploit tant la demande est forte! Il faut dire que le vignoble est situé sur les plus beaux terroirs champenois et que les 3/4 des vignes ont plus de 45 ans. Erick De Sousa a progressivement opéré une conversion en biodynamie : le travail de la vigne s’effectue dans le respect de la nature et de l’environnement.
Même si vous ne partez pas au Brésil, rassurez-vous, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir – si ce n’est pas encore le cas – ces magnifiques champagnes dont la dernière cuvée 3A tout juste créée par la maison.
“Chez les Grecs, au cours du Symposion (réunion de buveurs), organisé pour célébrer un événement heureux, les convives dégustait le vin coupé d’eau selon une quantité déterminée par un maître de banquet. Après avoir apaisé leur faim, les participants procédaient à une libation à Dyonisos. C’est à dire qu’ils buvaient à petites gorgées du vin pur en répandant quelques gouttes, comme un symbole de la semence du dieu. Le vin était censé libérer la jeunesse endormie mais toujours présente, dans le cœur des plus vieux. Des intermèdes de musique ponctuaient ce cérémonial…”
L’entreprise Decanter, importateur de vins au Brésil est créée en 1997 et devient en 10 ans l’un des plus importants importateurs de vins au Brésil avec plus de 40 distributeurs sur un territoire ou la consommation de vin, aujourd’hui, prends enfin son envol. Référencant des vins du monde entier, avec près de 100 producteurs sur 12 pays différents, ils sont accompagnés aujourd’hui dans leur politique de référencement par le meilleur sommelier du Brésil Guilherme Corrêa. Importateur notamment des champagne De Sousa, également partenaires de nos événements, nous sommes très heureux de cet appui.
Quelques magnifiques peintures du célèbre peintre flamand autour de nos deux passions.
Le 4 juin prochain, nous fêterons l’Italie et la région de Toscane, celle de Naples mais aussi celle plus éloignée des Pouilles…
Une belle histoire pour ce grand vin. Nous citons ici le site www.75cl.com 
Rémie est originaire de la Caraïbe (Martinique) ; elle a grandi et vécu en France. Après des études d’anglais, elle intègre une école de Jazz vocal (le Cim) pour pouvoir exprimer, à travers l’improvisation que cette musique permet, son besoin de créativité et de liberté. 
